Feijoa s medom, recept s fotografiou

Feijoa je úžasne užitočné ovocie s neobvyklou chuťou. Len málo ľudí vie, ale existuje niekoľko spôsobov, ako diverzifikovať a dopĺňať chuť tohto sezónneho ovocia, pričom ho ponechávame po mnoho mesiacov. Tu sú dva z najjednoduchších a chutných receptúr z feijoa, každý z nich nebude trvať viac ako pol hodiny na varenie.

Feijoa s medom a citrónom, recept

Nevyhnutné zložky:

• feijoa - 1 kg
• med - 1 polievková lyžica
• citrón - 1 ks

Spôsob prípravy:

1. Citrón je olúpaný, rezaný, z neho sú extrahované kosti, ktoré môžu poskytnúť zbytočnú horkosť
2. Feijoa nakrájame na malé kúsky
3. Feijoa a citrón sa rozomelú v mixéri na homogénnu hmotu
4. Vo výslednej zmesi sa pridá med, dobre zmiešaný
5. Pripravená zmes je umiestnená na brehu a vložená do chladničky, aby trvala na tom, že po 2-3 hodinách môže byť skúšaná feijoa s medom a citrónom, je plne pripravená na použitie!

V chladničke môže byť táto zmes skladovaná niekoľko mesiacov, môžete predĺžiť trvanlivosť s feijoa cukrom tak, aby vytvorila ochrannú vrstvu na povrchu. Vďaka priaznivým vlastnostiam medu a citrónu, najmä takáto zmes bude v období jeseň-zima užitočná ako prevencia proti prechladnutiu, len niekoľko čajových lyžičiek denne.

Feijoa s medom a vlašskými orechmi, recept s fotografiou

Nevyhnutné zložky:

• feijoa - 1 kg
• med - 1 polievková lyžica
• vlašské orechy - 1. (v prípade potreby môžete dať trochu viac)

Spôsob prípravy:

1. Olúpané vlašské orechy sa vyprážajú v rúre, až kým nie sú ostrý, zvyčajne 10 minút
2. Vyprážané orechy sú rozomleté ​​v maltách alebo valcovom čape na doske na malé kúsky, ale nie do stavu kaše. Bude veľmi kontrastné a chutné, ak sú orechy cítiť v zmesi feijoa a medu
3. Feijoa sa nakrája na malé kúsky a rozdrví sa v miešačke, až kým sa nestráca
4. Na rozdrvené ovocie, med a orechy sa pridá zmes, dôkladne sa zmieša
5. Hotová zmes sa rozloží na poháre a odošle sa do infúzie, po 2-3 hodinách je zmes pripravená na použitie

Pokiaľ je to žiaduce, orechy je možné nahradiť lieskovými orieškami alebo arašidmi, proporcie a spôsob prípravy sa z toho nemenia, je to vec voľby a chuti. Avšak medzi všetkými vyššie uvedenými, vlašský orech je lídrom v obsahu vitamínov a živín, ktoré nám chýba, najmä v zime.

Feijoa, varená ako prvá, tak aj druhá, sa môže jesť ako samostatná miska a táto zmes sa môže použiť aj ako ovocná náplň na zmrzlinu, plnenie koláča alebo impregnáciu koláča. Kombinácia kysnutého ovocia a sladkého medu v každom prípade urobí svoju prácu - chuť jedál bude jedinečná a nezabudnuteľná už dlho!