- múka - 1 sklo
- škorica - 1 čajová lyžička
- muškátový oriešok - 1 čajová lyžička
- Jamaican Pepper - 1 čajová lyžička
- sóda - 1 čajová lyžička
- zemné klinčeky - 1/2 čajové lyžičky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- chrumkavé drobky - 1 pohár
- hnedý cukor - 1 sklo
- mrkva - 1 pohár
- zemiaky - 1 pohár
- hrozienka - 1 pohár
- vlašské orechy - 1 pohár
- vnútorného tuku - 1 sklo
- čierna melasa - 1 st. lyžička
- vajcia - 2 kusy
Mrkva mrkva sa stane vašou obľúbenou liečbou pre vaše deti. Príprava: Nakrájajte mrkvu a zemiaky. Rozdrviť vlašské orechy. Rozotrite múku, škoricu, muškátový oriešok, jamajskú papriku, klinček a soľ do veľkej misy. Pridajte hnedý cukor, strúhanku, mrkvu, hrozienka, vlašské orechy a slaninu. Zmiešajte všetky zložky dobre. Zmiešajte s melasou a ľahko zbitými vajcami. Výslednú hmotu vložte do jednej veľkej formy alebo ju rozdelte na niekoľko malých foriem. Formu vložte do parníka a varte 3 hodiny (alebo 1,5 hodiny pre 8 malých foriem). Uistite sa, že voda v základni parníka nie je varená. Hotový puding ochlaďte vo forme 10 minút. Potom vyberte z formy a podávajte. Puding môže byť tiež zabalený a zmrazený.
Podávanie: 8