Princíp paleo-diét
Každý, kto nasleduje túto cestu, sa musí vzdať všetkých konzervovaných a zabalených potravín. Súčasne je potrebné znížiť spotrebu mliečnych výrobkov, zeleniny, obilnín, strukovín, odrôd mastného mäsa a potravín s vysokým obsahom soli, cukru, múky a medu.
Princípy moderného "paleo"
Jedzte správne varené prírodné jedlá. Dajte si pozor na pečivo a jedlo z kaviarní a reštaurácií. Pokúste sa jesť domáce jedlo.- Nejezte ryžu, pšenicu a iné plodiny. Je to veľmi zložité, ale možné. Ak ich nemôžete vylúčiť z vašej stravy, pokúste sa znížiť ich použitie.
- Sladkosti sú zlé. Vylúčte zo stravy med, kukuričný sirup, cukor, klinový sirup.
- Na jedlo nepoužívajte olej zo semien a zŕn. Urobte si šalátový obväz. Namiesto toho môžete jesť maslo, nerafinovaný kokosový olej a olivový olej.
- Jedzte viac kvalitného mäsa. Najlepšie je jesť zvieratá pestované na omega-3 a omega-6, ako sa pestujú na zrnách. Vychutnajte si červené mäso.
- Jedzte vajcia, obsahujú veľa živín.
- Niekoľkokrát týždenne jesť ryby.
- Spotreba zeleniny je obzvlášť užitočná, ak ju kombinujete s dobrými tukami.
- Obmedzte sa v používaní ovocia, najmä tých, ktoré obsahujú veľké množstvo fruktózy. Bobule sú najlepšou možnosťou ovocia. Veľké množstvo fruktózy nepriaznivo ovplyvňuje pečeň. Paleodieta tiež vylučuje zo stravy zeleninu obsahujúcu škrob.
- Výrobky z kyslého mlieka sú veľmi užitočné pre bakteriálne prostredie našich čriev.
- Uistite sa, že užívate extra vitamín "D", nezabudnite na prísady ako rybí olej, jód, horčík, draslík, selén.
- Človek potrebuje nejaký čas na to, aby sa prispôsobil palaeoditu. Telo sa prispôsobuje používaniu tukov namiesto uhľohydrátov ako zdroja energie.
- Spánok je veľmi dôležitý. Spať najmenej 8 hodín denne.
Názory na produkty, ktoré vstupujú do paleodiet, sa odlišujú. Odborníci na výživu neustále o tom diskutujú. Popularita paleopodhodakovej výživy získava dynamiku. Takéto showbizové hviezdy ako Paul Walker, Matthew McConaughey a Megan Fox prešli na paleofiet.
Príklad ponuky
raňajky:
- 400 g sortimentu bobuľoviny;
- plátky chudej šunky;
- 1 šálka kávy.
Druhé raňajky:
- 1 jablko;
- sušené hovädzie mäso;
- 1 šálka vody;
- 10 orechových mandlí.
obed:
- veľká časť šalátu zelených;
- 50 g lososa;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 200 g melónu;
- 1 šálka vody.
Medzi obedom a večerou:
- 100 g kurčiat;
- 2 kiwi ovocie;
- 1 porcia čerstvej zeleniny;
- 1 šálka vody.
večera:
- 15 mandlí;
- 100 g nízkotučného praženého steaku;
- 400 g brokolice a karfiolu v pare;
- 1 šálka vody.
Po večeri:
- 1 hrsť vlašských orechov;
- 1 oranžová;
- 100 g vyprážanej ryby (nie nevyhnutne v prípade, ak bielkovina nestačí);
- 1 šálka vody.
Pozitívne aspekty paleodietitídy
Keď sa pozoruje "paleo", hladina cukru v krvi sa normalizuje, teraz trpia zvýšenými hladinami cukru v krvi. Čím je úroveň stabilnejšia, tým menej sa budete cítiť hladom. Zvlášť zvýšený cukor vedie k cukrovke.
Paleodieta je založená na potravinách, ktoré sú nenasýtené tukami. Spotreba nenasýtených tukov sa zníži po vylúčení mliečnych výrobkov a tučného mäsa z výživy. To pomôže znížiť hladinu cholesterolu, čo výrazne zníži riziko vzniku ochorení srdca.
Pri paleoideáte nemusíte hľadať ďalšie zdroje bielkovín. Každé jedlo zahŕňa jedlá s nízkym obsahom tuku. Kombinácia jedla po jedle a veľkého množstva zeleniny zníži spotrebu kalórií a to prispieva k úbytku hmotnosti.
Negatívne aspekty paleodietitídy
Hlavným problémom paleo-diéty môže byť nesprávne menu, ktoré priláka nedostatočný príjem sacharidov. To je, ak sa intenzívne venujete športu. Potom dostanete sacharidy zo zeleniny a ovocia pre vás nestačí. Môžete vyriešiť problém - musíte nasýtiť svoje telo ovocemi s vysokým obsahom sacharidov (ananás, banány, čerešne).
Teraz prejdime na vegetariánov. Môžu pridávať proteínový prášok do kŕmnej dávky. To však nebude skutočným paleoditom. Preto by vegetariáni nemali chodiť na tento druh stravy.
Pred presťahovaním sa do paleodieta musíte starostlivo premyslieť, či môžete dodržiavať pravidlá. Paleodieta je vhodná pre ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl. Pomôže to zlepšiť metabolizmus a znížiť hmotnosť.