- pšenica - 1/2 šálka (Bulgur)
- Teplá voda - 2 poháre
- petržlen - 3 poháre
- mäta - 1/2 šálky
- zelená cibuľa - 1/4 šálky
- žiarovka - 1/4 kusov
- Paradajky - 3 kusy
- olivový olej - 2 položky. lyžice
- citrónová šťava - 1 kus (z 1/2 citróna)
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
Namočte Bulgur do 2 pohárov vody a nechajte ho stáť 1 - 1,5 hodiny. Umyte zeleninu. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu, petržlen a cibuľu. Rezané paradajky a miesto v miske s zelenými a bulgur. Pridajte maslo a vytlačte šťavu z 1/2 citróna. Soľ a dôkladne premiešajte všetky zložky.
Podávanie: 4-5