Cupcake s bohatým čokoládovým odtieňom Cupcake v podobe mramoru so základňou cesta s prídavkom tekvicového pyré vyzerá veľmi pekne, chutné a chutí to dokonalé, sladké, s jemnou jemnou chuťou a bohatou čokoládovou farbou. Hotové koláčové cesto je voľné a mäkké. Dortík-čokoládový koláč s týmto receptom sa zdvihne dobre, vždy sa ukáže dobre a ideálne sa hodí na koniec obeda. Podávajte ju do dezertného stola úplne ochladenému, napojte čokoládovú glazúru alebo posypte práškovým cukrom!
zloženie:- Pšeničná múka 275 g
- Tekvica pyré 5 lyžice. l.
- Kakaový prášok 2 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Prášok na pečenie 10g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Cukor 5 lyžice. l.
- Mlieko 100 ml
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Na prípravu tekvicového čokoládového koláča budeme potrebovať tieto produkty: pšeničná múka, cukor, tekvicové pyré, rafinovaný slnečnicový olej, kuracie vajcia, kakaový prášok, prášok do pečiva, mlieko, soľ.
- Krok 2 Kombinujeme tekvicové pyré, vajcia, cukor, rafinovaný olej zo slnečnice, mlieko.
- Krok 3 Zmiešajte s korolou, kým sa nedosiahne homogénna zmes.
- Krok 4 Samostatne premiešajte múku, soľ a prášok do pečiva, nalejte suché zložky do zmesi tekvice a vajíčok.
- Krok 5 Zmiešajte, kým sa nedosiahne hladké, homogénne cesto.
- Krok 6 Rozdelíme cesto na dve rovnaké časti, do jednej zmiešame kakaový prášok.
- Krok 7 V miske na pečenie (mám silikón, nie olejovaný) rozložte cesto s lyžicou - niekoľko lyžičiek tekvica, niekoľko čokolády, a to až do vytečenia cesta. Zubné špáry robia hlboké rozvody.
- Krok 8 Vytiahnite košíček v predhriatej rúre na 170 ° C po dobu 45 minút (skontrolujte pripravenosť drevenou tyčinkou). Podávame koláč na stôl úplne ochladený, môžete naliať glazúru alebo posypeme práškovým cukrom.