Sýrový predjedlo "Rafaello"
Občerstvenie sýra, dostalo jeho meno od slávneho sladkého dezertu, bude nádhernou výzdobou akéhokoľvek sviatočného stola. Vyzerá nádherne a krásne a je pripravený veľmi jednoducho a rýchlo!
- cesnak
- tavený syr - 200 g
- krabové tyčinky - 1 balenie
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- roztierajte roztavený syr na strúhanom syre. Zmiešajte ju s majonézou a jemne nastrúhaným cesnakom;
- od výslednej hmoty až po vytvorenie guľôčok;
- krabiecke kocky trieť na strúhadle;
- Výsledné gule musia byť valcované vo výslednej hmote krabových tyčiniek.
Tip: Môžete umiestniť matice alebo olivy do guľôčky. To prinesie občerstveniu špeciálne pikantnosť.
Veľmi neobvyklý šalát "Kreveta pod kožušinovým kabátom" je skvelou alternatívou k štandardnej "slede pod kožuch".
- krevety - 500 g
- majonéza - 250 g
- teplý ružový údený losos - 500 g
- zeleninový vývar - 1 ks
- teplý ružový údený losos - 500 g
- želatína - 2 lyžice. l.
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
Spôsob prípravy:
- namočte želatínu v studenej vode do takej miery, aby sa zrná stali transparentné. Potom vytečte vodu a zvyšok zvyšku zohrejte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí.
- nakrájajte jemne cibuľu, rybie filé, miešajte a sezónu s majonézou;
- Varíme krevety vo vriacom vývaru. Po ochladení ich očistite;
- v pohári zbierať zeleninový vývar, a pridávať do neho citrónovú šťavu. Polovica ochladenej želatíny sa naleje do bujónu a zahrieva sa na rozpustenie želatíny;
- kúsky rýb zmiešané s pozostatkami želatíny. Výsledná hmota sa rozloží na jednotlivé formy, pridajú sa k nej garnáty a naplnia sa chladeným vývarom.
Po ochladení (2 hodiny) v chladničke sú krevety pod kožušinovým náterom pripravené na použitie!
Novoročný stôl 2015 v roku oviec by mal byť bohatý na lahôdky, rôznorodé a nezvyčajné. Potom bude váš dom určite prísť šťastie a bude vás sprevádzať po celý rok!
Občerstvenie na čipoch
Veľmi nezvyčajné občerstvenie na čipoch - bude vrcholom novoročného stola. Na jeho prípravu potrebujete len veľmi málo prísad.
Nevyhnutné zložky:
- Chips - 1 balenie
- paradajky - 2 kusy
- syr - 100 g
- olivy alebo čierne olivy - 1 b
- majonéza - 200 g
- zelenina (kôpor, petržlen)
Spôsob prípravy:
- vylejte paradajky vriacou vodou a potom z nich odstráňte kožu;
- rezané paradajky do malých kociek. Nakrájajte zeleninu;
- rožte syr na jemnom strúhadle, premiešajte s zeleninou a paradajkami. Seznámte všetko s majonézou;
- Vložte zmes na čipy pred podaním, aby sa čipy nezmäkčovali. Na vrchole vyzdobte predjedlo s olivami.
Recepty na novoročný stôl 2015 sú veľmi rozmanité! Každá žena v domácnosti si bude môcť vybrať menu podľa svojho vkusu! Bon appetit!