Turecké pilavy V tureckej kuchyni sa pilavy podávajú ako príloha, ktorú je možné podávať s rôznymi polievkami alebo jednoducho s jogurtom. Tento recept je veľmi chutný a uspokojujúci. Ak ste už vyskúšali všetky plov z ryže, potom v tom istom čase experimentovať s bulgur. Zvlášť teraz je možné ju zakúpiť v takmer každom supermarkete alebo online obchode. Úspešné experimenty!
zloženie:- Kuracie filety 300 g
- Bulgur 250 g
- Cička (kuriatok) 200 g
- Voda 500 ml
- Cibuľa 1 ks.
- Slnečnicový nerafinovaný olej 30 ml
- Soľ navyše 1 špička
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Krok 1 Na prípravu pilaw z bulgur pripravte cícer, bulgur, vodu, kuracie mäso bez kosti (cibule), cibuľa, slnečnicový olej na smaženie, soľ, korenie podľa vkusu.
- Krok 2 Kuracie prsia predvare, rozdeľte na kúsky a smažte cibuľou.
- Krok 3 Vylijeme ich bulgur a smažte ich, až bulgur pohlcuje všetku kvapalinu.
- Krok 4 Pridajte predvarené cícer, soľ, korenie podľa vkusu.
- Krok 5 Naplňte vodou, zakryte viečkom a varíme na strednom ohni po dobu 25 minút. Pri tomto procese nezvyšujeme viečko, nič sa nedotýka.
- Krok 6 Hotová píla je zmiešaná. Pri podávaní sa odporúča posypať mletou škoricou. Bon appetit!