Varenie mäsového bochníka Elegantná múčka - predjedlo pre slávnostný stôl! Vďaka rôznorodým prísadám - žltá kukurica, zelený hrášok, červená paprika, fialová cibuľa, pomarančová mrkva - mäsitý bochník sa stáva svetlým, farebným a chutným nielen vo vzhľade, jeho chuť je mnohovrstevná a bohatá! Uistite sa, že vaše milované s touto lahodnou jedlo!
zloženie:- Bravčové mäso 700g
- Soľ 1,5 lyžičky
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Čerstvá kôpľa 0,25 hromada
- Petržalka čerstvá 0,25 hromadu
- Pepper sweet 1 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Konzervovaný hrášok 0,5 banky
- Konzervovaná kukurica 0,5 banka
- Pepper black ground 2 pinch
- Krok 1 Na prípravu tejto misky budeme potrebovať: bravčovú buničinu, fialovú cibuľu, červenú papriku, konzervovaný hrášok a kukuricu, mrkvu, kôpru a petržlenovú zeleninu, olivový olej, kuracie vajce, soľ a čierne mleté korenie.
- Krok 2 Mäso nakrájajte na kúsky.
- Krok 3 Prechádzame mlynčekom na mäso.
- Krok 4 Cibuľa, mrkva a sladká paprika sú nakrájané na malé kocky s výhodou rovnakej veľkosti.
- Krok 5 Pridajte nakrájanú zeleninu na mleté mäso.
- Krok 6 Vylijeme hrášok a kukuricu.
- Krok 7 Zrušte zeleninu, pridajte zvyšok prísad, soľ a korenie podľa vkusu.
- Krok 8 Opatrne, starostlivo premiešajte naše mleté mäso tak, aby boli všetky zložky v ňom rovnomerne rozložené.
- Krok 9 Jedeme jedno vajce. Znova rozmiešajte plnku.
- Krok 10 Do koláča položte obdĺžnikový tvar.
- Krok 11 Na vrchu ľahko nalejte olivový olej.
- Krok 12 Potiahnite fóliou alebo pergamenom na pečenie a pečte v rúre na 180 ° C asi 30 minút, fóliu odstráňte a pečte asi ďalších 10 minút.
- Krok 13 Existujú dve možnosti pre podávanie tohto jedla: "farebný" mäsitý bochník sa môže podávať ako horúci ako hlavné jedlo, alebo sa môže podávať studené ako občerstvenie. Posledná možnosť sa mi páči viac - chlieb je perfektne nakrájaný na jemné plátky! Môže sa použiť aj na výrobu sendvičov.