- Krabie mäso - 100 gramov
- Kukuričné konzervy - 1/3 poháre
- Žiarovka - 1/2 kusov
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Múka - 8 Art. lyžice (4 - v miske, 4 - na chlieb)
- Mlieko - 1 sklo
- Hrúbka krému - 1/4 poháre
- Soľ, korenie - - Chuť
- Vajcia šľahačka - 1 kus
- Breadcrumbs - 50 gramov
Pripravte všetky potrebné prísady - robíme krabové mäso na žilách a kukuričnú kukuricu vypustíme. Žiarovka tenká a tenká. Najlepšie je to urobiť pomocou krájača - tak tenko nie je možné ho ručne rezať. Smažte cibuľu v masle až do priehľadnosti. Potom pridajte k cibuľke 4 polievkové lyžice. múka a rýchlo miešajte, smažte, kým cibuľa a múka nechopia. Teraz pridajte mlieko a smotanu, pripravte soľou a korením. Miešajte a nechajte omáčku trochu hustú. Potom pridajte kukuričné a krabie mäso a dobre premiešajte. Po 1-2 minútach vyberte panvicu z ohňa. Zmes sme posunuli do nádoby a poslali ju do chladničky po dobu 1 hodiny, takže zmes bola mierne stužená. Ztuhnutá zmes sa rozdelí na 5 až 6 dielov, z ktorých každá sa valčí vo forme koláča. Každý koláč sa valí v múke. Potom ponoríme každý koláč do rozbitého vajca. Nakoniec vložíme krokety do strúhanky. Olej zohrievajte v panvici. V horúcom oleji rozložíme naše krokety, niekoľko minút vyprážame, kým nie je jasná farba kôry. Krokety sú pripravené. Podávajte ako horúce jedlo s prílohou. alebo ako studené občerstvenie. Bon appetit!
Podávanie: 3-4