Jam z maliny (Kyjev)

Jam z malín je najchutnejší liek na prechladnutie. Príprava: Vyčistiť maliny Prísady:

• malina - 1 kilogram
• cukor - 1,5 kilogramu
• voda - 2,5 šálky

inštrukcia

Jam z malín je najchutnejší liek na prechladnutie. Príprava: Maliny očistite od listov a stoniek. Ak máte čerstvo vybral bobule, nemôžete ich umyť. Varenie sirupu vody a cukru v panvici. Vo výslednom vriacom sirupe položte maliny, priveďte do varu a varte na nízkej teplote 5 minút. Vyberte panvicu z tepla a ochlaďte uviaznuté médium na 20-25 stupňov. Potom znova položíme panvu na oheň a varíme 8-10 minút, potom zaseknite zaseknutý papier 10-15 minút. Po tretíkrát upečte zaseknutý papier, až kým nebude pripravený.

Podávanie: 4