Zázrak-rebarbora: originálne recepty z rebier

Rebarbora sa často používa ako náplň na sladkú pečivovú alebo kompostovú základňu. Ale stojí za zmienku, že džem z neho vychádza naozaj neobvyklý a originálny. Najlepšie je odniesť mladý rezeň z mladého rebarbora, vždy odoberajte pokožku z neho, aby tvrdé želé nekleslo do hotového džemu. Áno, a mladý rebarbora varí veľmi rýchlo, vďaka čomu sa džem pripravuje veľmi rýchlo.

Želé s rebarborou s čerešňovými listami - krok za krokom recept

Táto možnosť je takmer klasická a je najčastejšie používaná milovníkmi džemu z tejto rastliny. Originálnosť čerešňových listov poskytuje čerešňové listy, ktoré nasýtili jemnosťou s charakteristickou arómou.

Nevyhnutné zložky:

• rebarbora (stonky) -1 kg
• cukor -1 kg
• čerešňové listy
• voda - 200 ml.

Pokyny krok za krokom:

1. Premyté a olúpané rebarbora nakrájané na kocky.
2. Cukor variť vo vode spolu s čerešňovými listami.
3. Keď je sirup pripravený - bude silný a lepkavý, musíte odstrániť všetky listy.
4. Rebarbora sa má naliať s vareným sirupom. Nechajte ho variť a vychladnúť.
5. Pridajte listy opäť a umiestnite hmotu na oheň.
6. Varenie. Pripravené zaseknutie bude, keď sa kvapalina dobre zahustí a rebarbora sa stáva priehľadným.
7. Rozprestrieť sa v kontajneri, pričom predbežne odstránili všetky čerešne listy.

Režim zaseknutý s koreňovým zázvorom - krok za krokom recept

Táto možnosť, kvôli krátkemu času varenia, vám umožňuje ušetriť maximálne množstvo vitamínov. A prítomnosť zázvoru v recepte dáva vínu špecifickú chuť a ešte viac nasýti užitočné vlastnosti.

Nevyhnutné zložky:

• rebarbora (stonky) - 1 kg
• cukor -1 kg
• zázvor -1 ks.
• voda - 200 ml.

Pokyny krok za krokom:

1. Proces a rezanie rebarbora.

2. Pokrývajte kúsky cukrom a nalejte vodu, priveďte do varu.

3. Zázvor trit a pridajte k celkovej hmotnosti.

   K poznámke! Ak nemáte čerstvý koreň zázvoru, môžete si vziať 1 polievkovú lyžičku. l. suchý prášok.

4. Trochu klesnúť masy. Džem z rebarbora podľa predpisu "päť minút" sa považuje za pripravený, keď sa všetky zložky zmenili.
5. Ochlaďte a rozdrobte pochúťku do bánk.

Želé s rebarborou s želé a ananásom - krok za krokom recept

Na zimu je možné vyrobiť rezeň s prídavkom akéhokoľvek ovocia, ale tento recept kombinuje originalitu s užitočnosťou. Zvláštnou vlastnosťou je podobná konzistencia s želé, ktorá ju umožňuje použiť ako samostatný dezert.

Nevyhnutné zložky:

• rebarbora (stonky) -1 kg
• cukor - 800 g.
• konzervované ananásové plátky - 300 g.
• jahodový želé - 1 sáček

Pokyny krok za krokom:

1. Pripravte a rezte stonky.
2. Vložte rebarbora a ananás do hrnca, pridajte cukor.
3. Varte pri nízkej teplote 10 minút. Musíte sa neustále zastavovať, aby ste sa vyhli páčeniu.
4. Odstráňte hrniec zo sporáku a pridajte suché jahodové želé. Hmota dôkladne premiešajte.
5. Rozbaliť na brehoch.
6. Sterilizujte nádoby s džemom po dobu 15 minút, aby sa rozpustil prášok z želé.

Zaseknite rebarbovou čučoriedkou - krok za krokom recept

Recept na čučoriedky sa vyznačuje prítomnosťou veľkého množstva vitamínov a nezvyčajnou chuťou. Ale ak chcete, môžete namiesto čučoriedok brať ďalšie bobule: čučoriedky, maliny, ostružiny.

Nevyhnutné zložky:

• rebarbora (stonky) -1 kg
• čučoriedka -600 gr.
• cukor - 600 gr.
• pomarančová kôra - 60 g.
• pomarančový džús - 100 ml.
• voda -100 ml.

Pokyny krok za krokom:

1. Pripravte a nakrájajte rebarboru. Umyte čučoriedky.
2. Zedra by sa mala pretrepávať sitom alebo mletím pomocou mixéra.
3. Dajte všetko do hrnca, naliať džús a vodu. Na varenie.
4. Systémovo miešajte, vylejte hmotnosť 45 minút. Mala by sa zahustiť. V procese chladenia sa ešte zvýši stupeň hustoty
5. Nalejte do plechoviek, korku.

Jam s rebarborovým citrónom - krok za krokom recept

Použitie citróna umožňuje nielen zmäkčiť bohatú prírodnú sladkosť rebarbory, ale aj zdôrazniť jej chuť. V tomto prípade môže byť citrón spracovaný iným spôsobom pred pridaním do zaseknutého papiera. Najmä niekedy sa citrón spracováva spoločne s kôrou, menej často - bez kožiek alebo pridáva roztrieštenú kôru oddelene. Môže sa okamžite uvariť, pridať do procesu alebo do záverečnej fázy. Spracovanie a čas pridania závisia od vašich preferencií.

Nevyhnutné zložky:

• rebarbora (stonky) - 1 kg
• cukor - 1 kg
• citrón - 1 ks.
• voda -160 ml.

Pokyny krok za krokom:

1. Vyrežte olúpaný rebarbor.
2. V kontajneri položte vodu s cukrom a varíme sirup až do hustoty.
3. Odoslanie rebarbora do kvapaliny. Naplňte, až sa na povrchu objaví pena.
4. Odstráňte panvicu, kryt a zabaľte ju. Trvať na omše lepšie celú noc (6-8 hodín).
5. Pridajte k celkovej hmotnosti citrónovej kôry.
6. Zaseknite do ohňa až do vzniku peny.
7. Vypnite ho a vložte ho do brehov.

Jam s ribarbom a kiwi - video receptom