Kuracie srdce vyprážané Takže niekedy chcete diéfy každodennú stravu s niečím neobvyklým a chutným! Ale pre lahôdky a zámorské produkty, peniaze nie sú vždy dostatočné. Čo mám robiť? V takejto situácii budete mať prospech z lacných kuracích drobov a hlavne - srdiečok. Niektorí ľudia nakupujú lacné droby pre svoje domáce zvieratá - mačky a psy, a ani si nemyslia, že ich môžu používať sami. A márne: naši menší bratia sú dobre vyznávaní v chuti a prínosoch jedla a čoskoro sa vzdávajú klobásy, v ktorých sa zmieša veľké množstvo neznámych ingrediencií, a nie z kuracie pečeň a srdce. Na prvý pohľad, nie veľmi ústa-zalievanie, vo svojich schopných rukách tieto kurča "náhradné diely" sa stane úžasne chutné a zdravé jedlo. Kuracie srdce môžu byť jednoducho varené s korením a soľou a jesť práve tak, alebo sa používajú na výrobu šalátov. Ale oveľa chutnejšie smažené srdce, ktoré môžu byť podávané s oblohou zemiakov, ryže alebo cestoviny. Možnosti na varenie vyprážaných sŕdc sú niekoľko desiatok. Môžu sa najskôr marinovať v omáčke z paradajkovej omáčky a potom vyprážané alebo varené v cestíčku. Ponúkame Vám originálny recept na vyprážané kurací srdce.
zloženie:- Kuracie srdce 800g
- Cibuľa 2 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Výrobky, ktoré budú potrebné na varenie jedál - kuracie srdce, cibuľa a korenie.
- Krok 2 S kuracími srdcami odstráňte nadbytočný tuk, nakrájajte na polovicu a dôkladne umyte vonku aj zvnútra.
- Krok 3 2 veľké žiarovky sa odlupujú a nakrájajú na polkruhy.
- Krok 4 Ve veľkej panvici zohrejte rastlinný olej a pridajte srdiečka s cibuľou.
- Krok 5 Pridajte soľ, korenie podľa vkusu a varíme pod vekom 20-25 minút.
- Krok 6 Potom odstráňte veko a smažte ďalších 5-10 minút, až kým sa nadbytočná kvapalina neodparí. Srdce by sa malo sfarbiť ružovo.