Shish kebab "srdečné" kurčatá "náhradné diely" boli opakovane považované za ingrediencie v receptoch na našich webových stránkach. Tu je ďalší originálny recept z kuracích sŕdc. Zo všetkých vedľajších produktov sú srdce najužitočnejšie. Tento variant podávania jedla je vhodný nielen pre dovolenku. Každé ráno si môžete pripraviť romantickú večeru, všetko je vo vašich rukách. Tu je jedna z možností. A chutné a krásne! Tajomstvo tohto jedla je marináda, v ktorej musíte držať kuracie srdce 4 hodiny. Mäso, namočené v tejto marinádovej omáčke a získať nový vkus. Skúste to, veľmi neočakávaný výsledok!
zloženie:- Kuracie srdce 1000 g
- Sójová omáčka 100 ml
- Sherry 50 ml
- Arašidové maslo 50 ml
- Zmes papriky 4 g
- Krok 1 Ak chcete pripraviť šišský kebab, musíte brať kuracie srdce, sójovú omáčku, sušené sherry, zmes papriky, arašidové maslo, soľ.
- Krok 2 Oplachuje srdce, prerežte otvorenú časť tak, aby vyzerala krásne. Vypláchnite krvné zrazeniny, osušte ich na papierovej utierke.
- Krok 3 Príprava marinádovej omáčky. V sójovej omáčke pridajte suché Sherry víno, sezóna so zmesou papriky.
- Krok 4 Vložte srdce do nádoby s vekom, pridajte omáčku a kryt, dobre pretrepte. Vložte do chladničky 4 hodiny. Z času na čas pretrepte kontajner.
- Krok 5 Namočte drevené špajle do studenej vody. Dĺžka šípky by mala zodpovedať priemeru vašej panvice.
- Krok 6 Vezmite si srdce z marinády a nasaďte ich na špičky. Diskusia na papierovej uteráku.
- Krok 7 Na horúcej panvici pod horným viečkom na arašidovom masle vypražte 7-10 minút, pravidelne sa otáčajte až do pripravenosti. Dokončené kebaby dajte na papierový uterák, aby sklo prebytočný olej. Podávame so zeleninou alebo šalátom.