Koláč s makom krémovou náplňou Zvláštnosť koláča je spôsob plnenia. Mnohé ženy v domácnosti vedia, že ak nie je mak dobre namočený v kvapaline, bude suchý a tvrdý. V tomto receptúre sa odporúčajú makové semená rozmiešať v mlynčeku na kávu, potom v náplni získa šťavnatú chuť a perfektne absorbujú mlieko a olej. Okrem toho mák dobre absorbuje telo, čo nie je dôležité pre zdravie.
zloženie:- Sóda 1 lyžička.
- Maslo 150 g
- Kyslá smotana 150 g
- Cukor 150g
- Pšeničná múka 500 g
- Vanilín 1 g
- Cukor 80 g
- Maslo 40 g
- Mlieko 250 ml
- Poppy 300 g
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť koláč, potrebujete múku, kyslou smotanou, mlieko, cukor, mak, maslo, sódu (alebo prášok do pečiva) a vanilín.
- Krok 2 Mack na mletie v mlynčeku na kávu alebo v mlyne.
- Krok 3 Potom zmiešajte všetky zložky plnenia, premiešajte a pomaly zapaľte, kým sa tekutina nevyparí. Pravidelne je potrebné miešať.
- Krok 4 Na prípravu náplne môže trvať 10 až 30 minút. Potom vyplňte náplň.
- Krok 5 Pokiaľ sa náplň ochladí, začneme pripravovať cesto. Mieša múku, cukor a sódu (alebo prášok do pečiva) v miske, potom pridajte kyslou smotanou a roztopené maslo, dôkladne premiešajte.
- Krok 6 Stráťte stôl s múkou a mieste cesto. Cesto by malo byť elastické a pružné.
- Krok 7 Oplňte plech olejom, rozložte cesto a rozdeľte ho do formy a ohnite boky. 1/5 cesta sa nechá vyzdobiť.
- Krok 8 Zostavte zvyšné cesto a nakrájajte ho na dlhé prúžky pomocou bežného alebo tvarovaného noža.
- Krok 9 Premiestnite náplň do formy, rovnomerne rozdeľte špachtľu a ozdobte pruhy. Odošlite do vyhrievanej rúry na 180-200 ° C až do zlatohnedej.
- Krok 10 Získajte hotový koláč, ochlaďte ho a potom ho nakrájajte a podávajte mu. Bon appetit!