- Strieka borovica - 1 kilogram
- Cukor - 4 poháre
- Voda - 3 poháre
Ako variť jam z borovicových výhonkov? Najprv potrebujeme zbierať výhonky. Odporúča sa to v máji. Nájdite čistú lesnú zónu, ďaleko od diaľnice a priemyselných závodov. Je lepšie zbierať výhonky z jedného stromu. Opláchnite pri domácom odtoku pod tečúcou vodou. A variť tak neobvyklé, ale veľmi užitočné džem je veľmi jednoduché. 1. Varejte tri šálky vriacej vody. 2. Nalejte kilogram umyté výhonky s vriacou vodou a spustite pomalý ohň. Nechajte ich variť. Varíme 20 minút. 3. Po varení vývaru nechajte vychladnúť. Dajte na chladné temné miesto na jeden deň. 4. Na konci dňa, odvar z borovice výhonky napätie, mierne stočenie výhonky. 5. Potom sa znova musí vrátiť do ohňa, nechať variť a po pridaní štyroch pohárov cukru. Varíme 10 minút. Nezabudnite miešať neustále, aspoň kým sa cukor nerozpustí. 6. Po 10 minútach je džem pripravený! Nalijte do čistých suchých pohárov a dotiahnite ich viečkami. Uviaznutiu zubov z borovicových výhonkov najlepšie v chladničke na spodnej poličke. Bon appetit a byť vždy zdravý!
Podávanie: 15