- múka - 2 poháre
- kakao - 1/2 šálky
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- kozie maslo - 1 kus
- cukor - 1 sklo
- svetlohnedý cukor - 1 šálka
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 2 čajové lyžičky
- voda - 1 sklo (teplé)
- cmar - 1/2 šálky
- Pre smotanu: syr Mascarpone - 240 gramov
- Cukor prášok - 3/4 skla
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- tukový krém - 1 šálka
- Cestoviny Nutella2 - 2,5 pohárov
- lieskový orech - 1 šálka
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Miešajte múku, kakaový prášok, sódu a soľ v miske. 2. V ďalšej miske miešajte maslo a cukor pri priemernej rýchlosti asi 2 až 3 minúty. Pridajte vajcový a vanilkový extrakt a šľahajte, až kým nebude hladký. 3. Pridajte zmes múky do troch sád, striedajte s vodou a cmarom a šľahajte pri nízkej rýchlosti. Potom nabehnite vysokou rýchlosťou asi 30 sekúnd. 4. Rozdeľte cesto rovnomerne na 2 koláče, olejované a posypané múkou. Pečieme asi 30 minút. 5. Aby ste smotanový krém rozlúpili spolu so syrom Mascarpone, cukor, vanilkový extrakt a smotanu. Pridajte 1 šálku čokoládovej pasty Nutella a dobre premiešajte. 6. V mikrovlnnej rúre tavte zostávajúce 1 1/2 šálky Nutelly (pre vnútornú vrstvu) po dobu 30 sekúnd. Rovnomerne namazajte s jedným koláčom a vložte do mrazničky 5 až 10 minút. 7. Po ztuhnutí čokoládovej pasty položte na vrchol vrstvu krémovo-čokoládového krému a rovnomerne roztierajte špachtľou. 8. Zakryte vrchol druhou kôrou a namažte vrchný a bok krémového čokoládového krému. Smrte krém. 9. Posypeme vrcholom nakrájanými lieskovými orechmi. Ochraňte koláč, nakrájajte na kúsky a podávajte.
Podávanie: 10