- Hrušky - 7-9 kusov (na 1 liter vody)
- Kyselina citrónová - 4 gramy
- Cukor - 250 gramov
Podrobný recept na hruškový kompót: Krok 1: Hruška dôkladne vyrežte na polovicu a odstráňte stopky a jadrá. Krok 2: Rozbaľte sterilizované poháre (3-litrová nádoba - asi 7-9 hrušiek). Krok 3: Vložte hrniec vody na sporák (3 šálky), pridajte prvú polovicu cukru, priveďte do varu a nalejte hrušky do pohárov s výsledným cukrovým sirupom. Nechajte stáť 5 minút a potom vypustite sirup späť do hrnca. Krok 4: Pridajte druhú polovicu cukru a kyseliny citrónovej do panvice. Priveďte do varu a vylejte hrušky a zrolujte znova. Krok 5: Zavesené plechovky nechajte hore dnom na suchom mieste, pokryté teplou prikrývkou. Udržujte kompót invertovaný až do úplného ochladenia. Hruškový kompót sa najlepšie skladuje na chladnom suchom mieste. Želám vám veľa šťastia!
Podávanie: 6-8