Majonéza s cesnakom

V nádobách, v ktorých porazíme majonézu, vložte žĺtky, citrónovú šťavu, horčica, soľ a prísady:

• Vajcia - 2 kusy (žĺtky)
• Rastlinný olej - 150 mililitrov
• Cukor - 1 čajová lyžička (bez hornej časti)
• Soľ - 1 čajová lyžička (bez hornej časti)
• Citrónová šťava - 1 st. lyžica (alebo 9% octu 1 čajová lyžička a 1 čajová lyžička vody)
• Horčica - 1 čajová lyžička (bez hornej časti)
• Cesnak - 2-3 zuby (podľa vkusu)
• Basil - 2-3 kusy (čerstvý list)

inštrukcia

V pokrmy, v ktorých sa šľaha majonéza, vložte žĺtky, citrónovú šťavu, horčicu, soľ a cukor. Zmiešajte mixér, kým sa sol a cukor úplne nerozpustia. Pridajte malé časti rastlinného oleja a šľahajte. Cesnak čistiame a stláčame ho. Zmiešame to s majonézou. Jemne nakrájajte listy bazalky a premiešajte hotovú majonézu.

Podávanie: 5