Pripravte šalát s chobotnicou Šaláty s morskými plodmi sú lahodné, výživné a zdravé. Olivy a červené sladké papriky pridávajú farbu do temných februárových dní a obohacujú paletu chutí tohto svetla vo všetkých ohľadoch pokrmy. Seafood je známy aorthisiac, čo je dôležité pri výbere menu na romantickú večeru na Valentína. Zobral som chobotnicu, sú veľmi malé, a tak som ich varil 10 minút v osolenej vode od okamihu varenia. Po varení sa chobotnice výrazne zmenšili, stali sa miniatúrnymi, ale získali charakteristickú, jasne vyjadrenú podobu. Takýto šalát sa dá podávať jednému jednému jednému jednému jednému jednému jednému jedlu a v porciách - v pohároch, šálkach alebo kremankach. Pri servírovaní zdobia zeleňami petržlenu, plátkom citróna a sezónu s čerstvým mletým čiernym korením.
zloženie:- Octopus 30 g
- Krevety mrazené lúpané 30 g
- Cibuľa fialová 30 g
- Sladká paprika 50 g
- Olivy bez jamiek 50 g
- Citrónová šťava 3 lyžice. l.
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Soľné more 1 g
- Korenie na ryby 1 g
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Paprika sladká zem 1 g
- Citrón 0,5 ks.
- Krok 1 Na prípravu šalátu je potrebné pripraviť hlavné produkty: varené chobotnice, mäso z kreviet, olivy, korenie, citrón, olivový olej, zelenina, cibuľa purpurová, sladká paprika, korenie, paprika.
- Krok 2 V miske stlačte šťavu z polovice citróna, pridajte olivový olej, morskú soľ, papriku a korenie na ryby. Zamiešame.
- Krok 3 Vložte tenkú cibuľu do pripraveného dresingu. Keď sa pripravuje varenie, cibuľa musí byť mierne marinovaná.
- Krok 4 Pridajte buničinu zo sladkej papriky nakrájanej na malé kúsky. Zamiešame.
- Krok 5 Orezajte olivy na 4 časti a pridajte k celkovej hmotnosti.
- Krok 6 Pridajte krevety a chobotnicu.
- Krok 7 Nakrájajte jemne petržlenovú vňať a pridajte ju do šalátu. Zamiešame. Šalát je pripravený!