Knedle s knedle Vareniki, varené pre pár, tak mäkké, zakrivené, vzdušné! So šťavnatou sladkou výplňou sa lahodné telo práve topí v ústach! Tieto vareniki je možné urobiť s kapustou, a s čerešňami - áno, všeobecne, s akoukoľvek náplňou podľa vášho vkusu! A to nie je nutné mať parník - jednoduchý dizajn z hrnca a napnutá gáza vám pomôže variť tieto magické knedle! Turn je zase veľmi užitočný bobule! To môže byť zmrazené a potom celú zimu vychutnať jedlo z nej! Knedle s obratom sú považované za jeden z najkvalitnejších, ak to nebolo pre kosť, bolo by to perfektné!
zloženie:- Pšeničná múka 500 g
- Kefír 300 ml
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Soľ 1 špička
- Sóda 1 lyžička.
- Otočte 1 g
- Cukor 3 lyžice. l.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť parné knedle s obratom, potrebujeme pšeničné múky, vajce, cukor, soľ, sódu, jogurt, plody.
- Krok 2 Zmiešajte múku so sódou, nalejte do misy, uprostred urobíme drážku, vejdeme do vajíčka, pridáme soľ a 1 polievkovú lyžičku. l. cukor.
- Krok 3 Vylejeme kefír a začneme pomaly miešať cesto.
- Krok 4 Kefír je potrebné nalievať na časti a vložiť.
- Krok 5 Dostávame tesné, ale tvárné cesto. Zakryť misku uterákom a nechať skúšobnú stoličku 10 minút, počas tejto doby sa stáva ešte pružnejšou.
- Krok 6 V súčasnosti budeme vyrábať parný kúpeľ - nalejte do hrnca vodu, pridajte trochu, naneste gázu a fixujte ju elastickým pásom. Dali sme do ohňa.
- Krok 7 Cesto do valca vložíme.
- Krok 8 Rozstrihnite skleneným alebo okrúhlym tvarom obrobku na knedle.
- Krok 9 Robíme vareniki, vložíme každých 5 bobúľ na obrátku a posypeme štipkou cukru.
- Krok 10: Keď sa položí 6-8 kusov, rozložíme ich na gázu na panvici, v ktorej sa voda varela. Kryt s vysokým vekom alebo hlbokou miskou.
- Krok 11 Po dobu 5 minút variť pod zatvoreným vekom.
- Krok 12 Vložte vareniki na tanier, posypte cukrom. Podávame horúce s kyslou smotanou, maslom alebo sladkou omáčkou.