- Vreckové rebrá - 650 gramov
- Rastlinný olej - 1 st. lyžička
- Kefír - 1 sklo
- Cesnak - 4 zuby
- Zázvor (kus 1 cm) - 1 kus
- Petržlen, koriander - - Chuť
- Horčica - 1 čajová lyžička
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Mletá paprika - 1 čajová lyžička
Koreňový zázvor a cesnak jemne treníte (cesnak sa dá stlačiť cez nástavec). Zelení (koriander a petržlen) jemne nakrájané. V miske na pečenie zmiešajte všetky prísady pre marinádu - cesnak, zázvor, zeleninu, horčica, soľ a korenie. Naplňte všetku túto látku kefírom, dobre ho premiešajte. Do výslednej marinády položíme rebrá a necháme tam 3-4 hodiny. Keď sú rebrá marinované, budú musieť byť z marinády odstránené a vložené do ľahko naolejovaného pekáča. Zhora pokryjeme rebrá fóliou - aby sme nehorili. Pečte 30 minút pri 200 stupňoch, potom odstráňte fóliu a pečieme pečivo ďalších 20-25 minút. Keď sa rebrá pečú bez fólie, čas od času sa môžu zalievať vo forme šťavy - bude to chutnejšie. Pripravené rebrá vyzerajú takto. Podávajte svoj obľúbený prílohový šalát a šalát. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4