- múka - 300 gramov (cesta)
- cukor - 150 gramov
- Maslo - 180 gramov
- vajcia - 1 kus
- prášok na pečenie - 1 čajová lyžička
- kakao - 2 Čl. lyžice
- tvaroh - 600 gramov (plnka :)
- kyslá smotana - 150 gramov
- cukor - 150 gramov
- vajcia - 2 kusy
- škrob - 3 stol. lyžice
Je lepšie pripraviť cesto vopred. Najskôr roztopte maslo, keď sa ochladí, pridajte vajíčka a premiešajte s cukrom. Dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte múku, kakao a prášok na pečenie. Dobre premiešajte. Cesto by sa nemalo držať na rukách. Rozdelte ho na 2 časti a umiestnite ho do mrazničky na noc. Príprava tvarohu trvá 15 minút. Tvarohový syr by mal byť homogénny a nafúknutý. Porazte vajcia s cukrom a pridajte túto zmes k tvarohu. Vložte kysnutú smotanu, škrob a premiešajte. Ak zistíte, že hmotnosť je príliš tekutá, potom musíte pridať ešte pár lyžíc múky. Vyberte cesto z mrazničky, rozviňte ho a umiestnite na plech na pečenie (naolejovaný). Dajte mäkkú základňu pre dort s rukami. Nalejte tvarohovú zmes. Zakryť druhú časť cesta. Pečieme v predhrievanej rúre pri teplote 200 ° C počas 60 minút.
Podávanie: 4