- 1 citrón
- 1 polievková lyžica. lyžička olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
- 4 kuracie stehná
- 4 cuketu (rez)
- banda zelenej cibule
- polovica citróna
1. Rozotrite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu citrónovej kôry a vymažte 5 polievok lyžice. lyžice šťavy. V miske kombinujte šťavu s kôrou, olivovým olejom, soľou a korením. Dve st. Vložte lyžičku do pohára.
2. Kuracie stehná položte do výslednej marinády 15-20 minút.
3. Vypustite marinádu a dajte kuracie stehná a cukety na horúcom grile. Varte 10-12 minút, občas sa obracajte.
4. Vystrihnite pripravené prúžky kuracieho mäsa a veľké plátky cukrovej repy šikmo.
5. Pred podávaním nalejte zvyšnú marinandu. Ozdobte citrónovými klinmi.