- Suché rýchlo pôsobiace droždie - 10 gramov
- Pšeničná múka - 600 gramov
- Cukorový piesok - 30 gramov
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Maslo - 250 gramov
- Soľné more - 1 čajová lyžička
- Tilapia - 600 gramov
- Červená cibuľa - 2 kusy
- Kuracie vajcia - 1 kus
Začnime s prípravou cesta. Roztopené maslo rozmiešame v teplej vode (asi 200 ml), potom preosieme múku, soľ a droždie. Miesiť cesto. Vždy som si variť koláčové cesto týmto spôsobom - je to úžasné, vôbec sa nelepí na ruky. Potom skúšku pokračujeme obvyklým spôsobom: ponorte sa na teplé miesto na 1 hodinu, potom si hneď s našimi rukami a necháme päťhodinovú hodinu. Tilapia ľahko smažiť v oleji - doslova 2-3 minúty, potom sme nakrájame na malé kúsky na plnenie. Rozdelené cesto je rozdelené na dve nerovné časti. Väčšinu kotúčov a dajte ich na plech na pečenie, na vrchole rozširujeme plnené kusy rýb a cibule. Môžete mierne šíriť kyslou smotanou alebo inou omáčkou - ale to je voliteľné. Solim na chuť. Malý kúsok cesta, ako ste pravdepodobne už uhádli, je položený na vrchu náplne. Zalepllyaem hrana. Namočte hornú časť koláča s rozbitým vajcom. Pečieme 25-30 minút pri 190 stupňoch, potom sa vyberieme, ľahko chladíme, nakrájame a slúžime. Bon appetit! :) Oh, už som slzenie ...
Podávanie: 10