- múka - 2 šálky
- kakaový prášok - 3/4 skla
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- Maslo - 300 gramov
- cukru - 2 šálky
- veľké vajcia - 3 kusy
- extrakt z vanilky - 2 1/2 čajových lyžičiek
- smotanový syr - 240 gramov
- cukor prášok - 1/2 šálky
Predhrievajte rúru na 160 stupňov. Formujte plech na pergamen a posypte olejom. Presuňte múku, kakaový prášok, sódu a soľ do veľkej misy. Zmiešajte maslo a cukor so zmiešavačom. Pridajte dve vajcia a dve čajové lyžičky vanilky, porazte, až kým nebudete hladké. Znížte rýchlosť a pridajte zmes múky. Zvýšte rýchlosť na strednú a dobre porazte. 1 šálka obalu cesta a vložte do chladničky. Zvyšné cesto vložte do pripravenej formy a vložte do chladničky po dobu 30 minút. Pečieme asi 25 minút. Nechajte vychladnúť vo forme roštu. Zmiešajte smotanový syr, cukor, vajíčko a 1/2 čajovú lyžičku vanilky v miske. Nalijte hmotu na pripravené cesto a rozložte najvyššiu 1 šálku cesta z chladničky. Pečieme, od 25 do 30 minút. Nechajte vychladnúť vo forme roštu. Vyrežte na 24 štvorcov. Koláče sa môžu uchovávať v uzavretej nádobe v chladničke až na 3 dni.
Podávanie: 24