- Červená ryba - 500 gramov
- Kuracie vajcia - 1 kus
- Krém 25% - 180 mililitrov
- Rybí vývar - 70 mililitrov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Maslo - 10 gramov
- Breadcrumbs - 1 st. lyžička
Najskôr je potrebné pripraviť filé: vyčistiť váhy, kosti atď. Nakrájajte filé na malé kocky. Mixte nakrájanú rybu, vajce, smotanu, vývar a soľ. Rozdrviť na homogenitu s mixérom. Formulár na pečenie mastnotu s maslom, potom ľahko posypeme s strúhankami. Výsledná rybia hmotnosť sa prenesie do vyrovnávacej misky, vyrovnaná. Ďalej je potrebné postaviť vodný kúpeľ. Aby sme to urobili, vezmeme veľkú formu pečiva alebo misky, naplníme ju horúcou vodou (nie úplne, samozrejme a niekde v treťom), do tvaru vody vložime tvar ryby. Všetok tento dizajn je odoslaný do rúry, vyhrievaný na 180 stupňov a pečený na 1 hodinu. Vybrúsíme pripravenú terinu z rúry a ochladíme ju. Keď je úplne chladný, nakrájajte na plátky a slúži ako studený predkrm na stôl.
Podávanie: 5