- Kuracie prsia - 4 kusy
- čerstvé bazalka listy - 1/2 šálky
- sušené paradajky - 8 kusov
- strúčiky cesnaku - 2 kusy
- jemne strúhaná pomarančová kôra - 1 čajová lyžička
- syr mozzarella - 60 gramov
- olivový olej - 2 čajové lyžičky
- soľ a mleté korenie - 1 Na chuť
Predhrievajte rúru na 220 stupňov. Zložte dosku na pečenie fóliou. S nožom nakrájajte v každej kuracie prsia štrbinu, ktorá vo vnútri tvorí vrecko. Uistite sa, že nôž nevychádza na druhej strane. Na reznú dosku nakrájajte bazalka, sušené paradajky, cesnak, chuť a zmiešajte s 1 čajovou lyžičkou soli a 1/4 čajovou lyžičkou korenia. Rovnomerne rozložte zmes vnútri kuracieho prsníka. Vložte jeden kus syra do každej kuracieho vrecka. Zatvorte vrecká s 2-3 špáradlami, tukom s olivovým olejom, soľou a korením. Pečieme 30 až 35 minút. Nechajte kurča vychladnúť po dobu 5 minút, odstráňte špáradlá a podávajte.
Podávanie: 4