- Šampiňóny - 10 kusov
- Bow - 1 kus
- Syr - 100 gramov
- Kyslá smotana alebo smotana - 150 gramov
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
- Soľ - 1-2 Pinch (podľa vkusu)
- Suché korenie - 1-2 Pinch (beriem provensálske byliny)
Čistili sme huby a nakrájame na tenké plátky. Čistíme a rezíme cibuľovými krúžkami. Smažte na hubách cibuľou až do polovice. Pridajte kysnutú smotanu alebo smotanu, sušené korenie a soľ. Zmizli sme minúty 5. Rozložili sme obsah panvice na špeciálne formuláre - na kokotnitsam. Ak ich nemáte, nezáleží na tom. Táto miska môže byť vyrobená v malých žiaruvzdorných šalátových miskách, hrncoch. Posypeme syrom, strúhame na veľkom strúhadle a dáme do zahrievaného na 180 stupňov po dobu 15-20 minút. Pred podávaním môžete zdobiť zeleňou. A nezabudnite na rukoväť kokosu vložiť utierku alebo obal alebo hostia sa môžu spáliť.
Podávanie: 2