- Krevety - 1 kilogram
- Bouillon - 3 poháre
- Suché biele víno - 1 sklo
- Krém - 1 sklo (krém je lepšie, aby sa 20% tuku.)
- Šľahačka - 1 sklo
- Šampiňóny - 1/2 šálky
- Maslo - 4 položky. lyžice
- Zeler - 1 kus (stačí 1 vetva).
- Pôda červenej papriky - 1 špetka
- Muškátový oriešok - 1 špetka
- Zelená - - Chuť
- Soľ - - Chuť
Praženie kreviet, odlupovanie, strih. Šampiňóny umyté, olúpané, jemne nakrájané. Krevety a huby sa smažia v masle 5 minút. Potom vylejte vývar a víno. Položte vetvičku celeru, pridajte všetky koreniny a varíme ďalších 20 minút. Celer sa dostať von. Zostávajúca strava polievky, potom šľahačka s mixérom. V šľahačke nalejte do krému a pridajte soľ. To je všetko, polievka je pripravená! Pripravenú polievku nalejte na taniere, ozdobte šľahačkou a posypte bylinkami.
Podávanie: 3-4