- Cibuľa - 1 kus
- Hovädzie na vyprážanie - 200 gramov
- Zelená cibuľa - 20 gramov
- Chili prášok - 1/2 čajových lyžičiek
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Špenát - 30 gramov
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
- Celer stonka - 30 gramov
- Červené fazule vo vlastnej šťave - 300 gramov
- Zira - 1/2 čajovej lyžičky
- Paradajkové pyré 250 gramov
- Tacos - 6 kusov
Prvá vec sa smažiť v rastlinnom oleji jemne nakrájanú cibuľu až do priehľadnosti. Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky (asi 1 cm) a pridajte k cibuľke. Smažte na strednom ohni 10-15 minút. Potom pridajte do panvice jemne nasekaný zeler a zelenú cibuľu. Keď je mäso mäkké, pridajte do misky konzervované bôby. Nakoniec pridajte paradajkové pretlak, chili, soľ, nastrúhanú do malty do panvice. Rozmiešajte, prineste túto zmes do varu a potom ju vyberte z ohňa. Teraz poďme krása. Vezmite širokú dosku, zakryte špenátovým kobercom, otáčajte naše tacos na špenát (platne sa predávajú v supermarketoch). Plnené dosky vyplňujeme teplou náplňou - a v skutočnosti je jedlo pripravené. Pokiaľ je to žiaduce, môžete posypať strúhaným syrom na vrch. Môžete slúžiť ako horúce, tak aj chladné (osobne sa mi páči horúce). Bon appetit!
Podávanie: 6-6