- Hovädzie mäso - 500 gramov
- Maslo - 30 gramov
- Mäsový vývar v kockách - 20 gramov
- Bow - 1 kus
- Celer - 3 kusy
- Konzervované paradajky - 400 kusov
- Chile - 1 čajová lyžička
- Voda - 1 liter
- Ryža - 60 gramov
- Záclonový list - 2 kusy
- Soľ a korenie - na chuť
1. Jemne nakrájajte cibuľu. Zeler by mal byť umývaný a nakrájaný na malé kocky. V hrnci položte maslo a topiť ho na strednom ohni. Pridajte mleté hovädzie mäso, jemne nakrájanú cibuľu a zeleru. Smažte do oleja. Fry asi 5 minút Počas tejto doby by mala farba plnky byť rovnomerne hnedá. Rýchlo premiešajte, aby sa všetky ingrediencie mohli uvariť. 2. Varte vodou. Rozpusťte v ňom kocky mäsového vývaru. Tekutinu nalejte do hrnca s mletým mäsom, cibuľou a zelerom. Pridajte ryžu, bobkový list, prášok z chilli. Paradajky v konzervách je možné odrezať a pridať do polievky. Soľ a korenie. Priveďte do varu. Znížte teplo, zakryte a varte na nízkej teplote 20 minút. Z času na čas zabráňte tomu, aby prísady zostali na dne. 3. Podávajte horúce s chlebom. Ak je to žiaduce, môže byť polievka v mlynčeku homogenizovaná. Polievku je možné naliať do nádoby a zmraziť. Pred podávaním zahrejte.
Podávanie: 4