Bigos z kysaného kapusty

Nakrájajte bravčové mäso na kúsky. Nakrájajte cibuľu. Mäso pečené v horúcom oleji na silnom o Prísady:

• Kyslá kapusta - 400 gramov
• Bow - 1 kus
• Bravčové mäso - 500 gramov
• Paradajková pasta - 3 položky. lyžice
• Zelení - 30 gramov
• Sušené slivky - 70 gramov

inštrukcia

Nakrájajte bravčové mäso na kúsky. Nakrájajte cibuľu. Mäso sa vypráža v horúcom oleji vo vysokom ohni až do zlatohnedého. Pridajte cibuľu a smažte ďalších 10 minút a neustále premiešajte. Pridajte pohár vody, znížte teplo, dušené mäso na pol hodinu. Pridajte kyslá kapusta. Vzhľadom na to, že v mojom kyslá kapustě je veľa mrkvy, nepridávam čerstvá mrkva. Pridajte kapustu, paradajkovú pastu, zriedte vodou a pod víkom podľahnite 10 minút. 10 minút pred pripravenosťou pridať slivky bez jamiek, zeleniny, korenín, soli. Bon appetit!

Podávanie: 5