Pohánka v hrncoch so zeleninou, syrom a zakysanou smotanou Ako urobiť obyčajné jedlo pohánky neobvyklé a veľmi chutné? Je to jednoduché. Stačí, aby ste vzali najjednoduchšie výrobky, ktoré perfektne zodpovedajú pohánkovej kaše: kapusta, mrkva, syr Adyghe, kyslá smotana a ďalšie maslo, ako viete, "nemôžete kaziť kašu s olejom", vložte všetky prísady do hlinených hrncov a upiecjte. Vôňa, ktorá sa rozšíri po celom dome, bude nezabudnuteľná, ale docela nudná pohánka - ťava, ktorá je hodná malého domáceho hostinu.
zloženie:- Pohánka krúpy 1 polievková lyžica.
- Mrkva 1 ks.
- Biela kapusta 200 g
- Zmes chmeľu-suneli 1 lyžička.
- Soľ 10 g
- Olej roztavený 50 g
- Syr z Adyghe 200 g
- Voda sa varila 200 ml
- Krok 1 Na prípravu misky potrebujete pohánku, mrkvu, kapustu, syr Adyghe alebo panier, maslo alebo roztavenú, soľ, vodu a korenie.
- Krok 2 Mrkvový rošt na veľkom strúhadle a nakrájajte kapustu so slamou.
- Krok 3 Syr nakrájajte na kocky.
- Krok 4 V ohrievanej panvici v oleji vyprážajte až zlatohnedý syr.
- Krok 5 Potom pridajte kapustu, mrkvu a smažte 10-15 minút.
- Krok 6 Ďalej pridajte korenie a soľ, dôkladne premiešajte a odložte.
- Krok 7 Varenie pohánky, sezóny s olejom a soľou.
- Krok 8 Vezmite si hlinený hrniec a položte vrstvy pohánky, potom kyslej smotany a potom zmes syra a zeleniny.
- Krok 9 Zložky zložte do vrstiev, kým sa nádoba naplní a pridá sa 100 ml vody. Obalte a pečte v predhriatej peci pri teplote 200 ° C asi 15 minút.
- Krok 10 Ak nie je voda absorbovaná, otvorte veko a pečte ďalších 5 minút. Podávajte s kyslou smotanou. Podľa tohto receptu sú zložky uvedené v priemere 3 hrnce.