Rýchla omáčka na kura alebo kačica

V malej hrnci roztopte maslo, pridajte korenie a múku. B Prísady:

• Kuracie tuky - 50 mililitrov
• Múka - 50 gramov
• Maslo - 100 gramov
• Vývar (alebo voda) - 1-2 poháre
• Soľ, korenie - - Chuť
• Víno - 2-3 Art. lyžice
• Korenie - 1 čajová lyžička

inštrukcia

V malej hrnci roztopte maslo, pridajte korenie a múku. Miešajte múku rýchlo špachtľou. Potom zmačknite hmotnosť, až kým nebude hladká. Potom pridajte tuk z pekáča do pekáča pri pečení vtáka. Vareme do pomerne silnej konzistencie, ako je tučná kyslá smotana. Pridajte vývar. Varte omáčku až do požadovanej konzistencie za nízkeho tepla. Hotovo!

Podávanie: 3-4