- Kapusta - 500 gramov
- Pór - 2 kusy
- Cibuľa - 1 kus
- Mrkva - 2 kusy
- Stonky zo zeleru - 2 kusy
- Cesnak - 2 zuby
- Zemiaky - 2 kusy
- Bouillon - 1,5 litra (bujón môžete vziať - podľa vášho vkusu, alebo vymeniť vývar s vodou.)
- Záclonový list - 2 kusy
- Soľ - - Chuť
- Pepper - - Chuť
- Zelená - - Chuť
- Kyslá smotana - - Chuť
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
Ryža pór a nakrájajte. Používajte len biele a svetlozelené časti. Pečte cibuľu, jemne nakrájajte. Umyte mrkvu, kôra, rošt. Zeler by mal byť umývaný a jemne nakrájaný. Osušte cesnak a jemne nakrájajte. Umyte zemiaky, odlúpnite, nakrájajte na kocky. V panvici vypustite rastlinný olej. Smažte do nej mrkvu, cibuľu a zeler asi 5 minút. Pridajte cesnak a smažte ďalších 2 minúty. Presuňte vyprážanú zeleninu do hrnca. Pridajte vývar, zemiaky, bobkový list. Priveďte do varu. S kapustou odstráňte horné listy, tenké rezanie. Pridať kapustu do hrnca polievky. Vložte soľ, korenie. Varíme, kým kapusta nebude mäkká - v priemere 15 minút. Polievka je pripravená. Pri podávaní posypte bylinkami. Na tanieri môžete pridať kysnutú smotanu. Bon appetit!
Podávanie: 4