- Pohánka pripravená - 2 šálky
- Vajcia (tvrdé varenie) - 2 kusy
- Vajcia (surové) - 1 kus
- Žiarovka - 1 kus
- Múka - 2 poháre
- Štiepané zemiaky - 6 pohárov
- Soľ - 1 st. lyžička
- Olivový alebo rastlinný olej - 50 mililitrov
Cibuľa je čistená, jemne nakrájaná a smažená v oleji, až kým nie je zlatá. Pridajte do panvice pripravenú (varenú až varenú) pohánku a kocky nakrájaných vajec (tvrdé varené). Miešajte a odstráňte z tepla. Toto je náplň pre palacinky. Solim na chuť. V štiepanej zemiake rozlomte vajce. Tu pridáme múku. Všetko miešame do viac alebo menej homogénneho stavu. Z výsledného testu odoberáme malé kúsky, najprv ich zatláčame do guľôčok a potom ich rotujeme do peliet. V strede plochého koláča roztiahnite trochu plnku. Zalepllyaem hrana. V panvici vypalíme olej. Rozprašujeme naše koláče na horúcej panvici, opečieme ich na strednú teplotu na jednej strane asi 4-6 minút. Potom otočte a smažte, až kým nebude pripravený na druhej strane (ďalšie 4-6 minút). Podávame teplé, s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami. Bon appetit!
Podávanie: 6-8