- Múka - 410 gramov (400 g - v cestách, 10 g - v náplni)
- Maslo - 20 gramov
- Cukor - 2 Art. lyžice
- Kvasinky - 10 gramov
- Voda - 250 g (200 g - v cestách, 50 g - v náplni)
- Reza - 200 gramov
- Soľ - - Štipka
- Tuk na vyprážanie - 100 gramov
Napriek tomu, že recept na výrobu týchto rudých sladkých koláčikov je veľmi jednoduchý, môžu zdobiť všetky jedlá. A ako sú s nimi deti šťastné! A dokonca aj hostia, ktorí prichádzajú, budú príjemne prekvapení svojou nezvyčajnou náplňou :) Recept na koláče s persimmons mi dal môj sused, ktorý pochádza z Kirgizska. A tam vedia, ako vyrábať sušené ovocie :) Tak, ako vyrábať koláče s raňajkami: 1. Najprv musíme pripraviť kvasné cesto. V posypanej múke pridajte roztopené maslo, cukor, droždie, soľ a vodu a dôkladne premiešajte. Cesto nechajte 20 minút na teplom mieste. 2. Rastlina prechádza cez mlynček na mäso. Pridajte vodu a múku, premiešajte všetko. 3. Vystrihnite cesto na kusy a preveďte ich do koláčikov. Vložte náplň a vytvorte patty. 4. Pirozhki smažiť na tuk, kým zlatá kôrka na oboch stranách. Smažte najlepšie na slnečnicovom oleji, ktorý by mal byť veľa - potom sa koláče ukážu šťavnaté, nie suché. Dobre! Rudy ochutené koláče s persimmons sú pripravené! ;) Bude optimálne nechať ich stáť pod uterákom ďalších 20 minút, a potom slúži na stôl s pohárom studeného mlieka, napríklad. Bon appetit !!!
Podávanie: 5-7