Šalát s kuracím prsníkom a plátkom Pokračuje v boji s milencami, aby sa hlboko rozmazala majonézou a rozotrieť sa na strúhadle, mocný Don Sharon. Výdatný a súčasne jemný šalát, ktorý kombinuje aperitív s tráviacimi vlastnosťami. Na prvý pohľad sa kombinácia produktov zdá byť mierne nezlučiteľná, ale stačí ich dať dohromady a budete mať pocit, že sa každý z nich navzájom dopĺňa, rovnako ako ich užitočné vlastnosti, saturáciu tela len užitočné. Nebuďte leniví a čítajte na internete o každom z produktov zahrnutých v tomto šaláte. Pri príprave tohto šalátu sa znova čítalo niekoľko článkov a teraz, keď som obišiel stovky kulinárskych vynálezov, vytvoril som tento užitočný zázrak! Teraz o ihrisku! Tento šalát môžete podávať v ľubovoľnom tlmočení, a to ako po častiach, tak aj na spoločnom tanieri, v miske aj v pohári. Rozprestrite, ako sa vám páči, môžete vrstvy, môžete sa miešať a zdobiť spôsob, akým vaša predstavivosť hovorí. Osobne som to urobil po častiach a vo vrstvách zdobený šarónovým šaronom, mandľami a bobuľami z varenej omáčky. Poradím každému, kto nie je ľahostajný voči svojmu zdraviu, vyskúšať tento šalát a cítiť všetku jeho užitočnosť. Bon appetit! Ako dobre sa ukázalo, že je na vás.
zloženie:- Šalát Lollo Rossa 20 g
- Frízový šalát 10 g
- Šalát zelený 20 g
- Mäta čerstvá 1 g
- Ryba 0,5 ks.
- Kuracie prsia vyfajčené 70 g
- Syr Gorgonzola 35g
- Mandle 20 g
- Mandle okvetné lístky 10 g
- Víno červené polosladké 100 ml
- Cukor 2,5 lyžice. l.
- Čierny ríbezle 40 g
- Citrónová šťava 30 ml
- Krok 1 Nevyhnutné zložky na šalát: niekoľko druhov listov hlávkového šalátu, šarón (alebo rajčiak), údené kuracie prsia, syr gorgonzola, mandle, mandľové hobliny, mäta.
- Krok 2 Nevyhnutné zložky pre omáčku: víno, cukor, citrón, ryžový čierny (v ideálnom prípade urobte omáčku červeného ríbezlí a čierna sa pridáva do šalátu).
- Krok 3 Pripravte omáčku. Víno nalejte do hrnca a vyparujte polovicu po pridaní cukru, citrónovej šťavy a polovice ryže. Všetko s periodicitou jednej minúty. Po trochu viac varu asi 4 minúty. Miešajte pomocou mixéra a utrite sitom.
- Krok 4 Osušku ochlaďte a pridajte zvyšok rybízu. To sa dá urobiť pred šalátovým dresingom.
- Krok 5 V sušenej panvici vypestujte mandle, po ktorej nasledujú mandľové vločky. Pamätajte, že vločky sa veľmi rýchlo vyprážajú. Ochlaďte to.
- Krok 6 Pripravte ingrediencie pre šalát. Umyte listy šalátu pod studenou tečúcou vodou a odtrhnite veľké kusy, vyberajte si krásne detaily pre dekoráciu. Kuracie prsia, syr a Sharon nakrájame na kocku, ale nie malé. Všimnite si, že som znížil šaróna zo Šarona, čím som ozdobil šalát.
- Krok 7 Poďme pripravení! V spodnej časti tvarovacieho krúžku dajte šarónový rez do kociek. Ak budete variť pre veľkú spoločnosť, môžete použiť formu sušienky!
- Krok 8 Potom položte malý list šalátu a posypte ho trochou omáčkou.
- Krok 9 Ďalšou zložkou je kuracie prsia.
- Krok 10 Teraz husto položte šalátový list, ale nerozlomte ho.
- Krok 11 Na svieže vankúš z listu by mal dať syr a mandle.
- Krok 12 Opäť vylejte omáčku nad ryžou a odstráňte krúžok, niektoré detaily sa nevyhnutne hodia na taniere, ale to vám pomôže iba zdobiť!
- Krok 13 Ako som povedal, ozdobte, ako uznáte za vhodné, dekoroval som: šarónový šarón, krásne plátky listového šalátu, bobule a omáčku, mätu a posypané mandľovými vločkami.