- pšeničná múka - 5 pohárov
- rastlinný olej - 1 sklo
- voda - 1,5 šálky
- soľ - 1 čajová lyžička
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- citrónová šťava - 1 st. lyžička
- biela kapusta - 500 gramov (plnenie)
- mrkva - 1 kus (plnka)
- rastlinný olej - 4 položky. lyžice (plnenie)
- paradajková pasta - 3 Art. lyžice (plnenie)
- soľ - na chuť (plnenie)
Ak máte pôst, nechajte sa hýčkat chudým šalátom so zelím. Príprava: Pri príprave náplne dajte na panvicu strúhanú kapustu, strúhanú mrkvu, 2 šálky vody a soľ. Plátok na panvici zakryte viečkom a 20 minút ponechajte na strednom ohni. Ak je to potrebné, nalejte horúcu vodu a príležitostne premiešajte. Pridajte rastlinný olej, paradajkovú pastu a premiešajte. Kúpte ďalších 10 minút bez pridania vody. Prestrieť múku a sódu do misy. Pridajte soľ, rastlinný olej, vodu, citrónovú šťavu a rýchlo premiešajte na homogénnu konzistenciu. Hotové cesto je rozdelené na kusy (asi 20 kusov). Vytvorte guľôčku z každého kusu a potom ho odvíjajte z guľôčok plochého koláča o hrúbke 4 až 5 mm. V strede každého plochého koláča rozložte výplň, ohnite koláč na polovicu a chráňte okraje. Vložte misky do pekáča so švom nadol. Predhrievajte rúru na 200 stupňov a pečieme 30 minút.
Podávanie: 8-10