Úspech boršču - chutná a mastná kyslá smotana Slovom "borsch" sa okamžite nachádzajú združenia s bohatou polievkou z kapusty a repy. V nej sú ďalšie zložky, ktoré nebudeme uvádzať. Borsch môže byť bez zemiakov, bez mrkvy a dokonca bez kapusty, ale nemožno si to predstaviť bez repy. Červená repa - borščová kráľovná. A dnes vám ponúkame, aby ste jedli toto jedlo s pečenou repu. Pečenie je najprirodzenejší a najprirodzenejší spôsob varenia produktov, čo umožňuje uložiť do nich maximálne množstvo užitočných látok. Pri varení sa zlikvidujú takmer všetky vitamíny a pretože trvá veľmi dlho, kým variť repu, až kým nebude mäkký, prakticky nezostanú v ňom. Aj na prípravu boršče z pečenej repy by ste nemali používať mikrovlnnú rúru. Rúra - to je náš najdôležitejší asistent. Napriek skutočnosti, že tento borovica je varené bez mäsa, ukazuje sa, že je veľmi uspokojivé, najmä ak ho podáte so zakysanou smotanou a cesnakovými krutónmi. A v horúcej sezóne môže byť boršč z pečenej repy jesť studený: bude saťovať a rozveseliť a uhasiť smäd. Ak používate mladú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú repu.
zloženie:- Červená repa 5 ks.
- Celer stonky 3 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Zelená cibuľa 1 banda
- Citrónová šťava 2 lyžičky.
- Pepper voňavý 6 ks.
- Čerstvá kôpľa 1 zväzok
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 2 špička
- Smotana 100 g
- Krok 1 Uvedený objem výrobkov prechádza na 1 liter vody. Kyslá smotana sa používa ako obväz, mala by byť mastná a nie kyslá, pre vývar potrebujete 5-6 repy, cibuľu, zeleninu a stonky celeru.
- Krok 2 Nakrájajte zeler, cibuľu a bielu časť zelenej cibule, aby ste umyli a nakrájali.
- Krok 3 Zlejte zeleninu 1 liter studenej vody, pridajte parfumovaný korenie, pridajte k varu a varte na 45-55 minút za nízkeho tepla.
- Krok 4 Červená repa je dobre umytá, olúpaná a narezaná na dosky s hrúbkou 3-5 mm.
- Krok 5 Vložte plech na pečenie a posypte čiernym korením a soľou.
- Krok 6 Pečieme 25 až 35 minút, repa by mala byť mäkká.
- 7. Krájajte repu na pásy.
- Krok 8 Veľa kôpru je dobre umyté, vysušené a jemne nakrájané.
- Krok 9 Pridajte kôpru, soľ a čiernu mletú papričku na pripravený vývar podľa chuti.
- Krok 10 Potom pridajte repu, priveďte do varu a odstráňte z tepla. Podávajte s kyslou smotanou.