- Celer, kmeň - 4 kusy
- Zemiaky - 6 kusov
- Cibuľa - 1 kus
- Voda - 2,5 litra
- Krém - 200 gramov
- Maslo - 20 gramov
- Soľ - 1 Chuť
- Kuracie prsia - 0,5 kusov
- Vajcia - 1 kus
- Pepper - 1 Chuť
1. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a naplníme ich vodou. Nakrájajte celerové stopky malými kúskami a jemne nakrájajte cibuľu. 2. Meliť maslo v hrnci, pridajte cibuľu a smažte asi dve minúty. Potom pridajte zeler, smažte asi dve minúty. Pridajme zemiaky. Minúty tri všetky smažte, rozmiešajte. 3. Naplňte zeleninu zeleninou, priveďte do varu, znížte oheň a varte, kým nie sú pripravené zemiaky. Odstráňte z ohňa a nechajte ho vychladnúť. 4. Pripravte knedle. Cez mlynček na mäso preskakujeme mäso, pridáme vajce, nakrájané zeleniny, soľ a miešame mleté mäso. Mlynček v chladničke, v mixéri, nakrájajte zeleninu z polievky. Z náplne s dvoma čajovými lyžičkami urobte knedle. Klobásky položíme do vriacej vody, varíme, až kým nevstúpia. 5. V panvici vylejeme sypanú zeleninu, zohrejeme a pridáme krém. Polievka sa mieša, ohrieva, ale nevare sa. 6. Rozložíme polievku na taniere, dajte knedle do každej dosky a posypeme rezanými zelenými zelerami.
Podávanie: 8