- veľká partia zelene - 1 kus
- žiarovky - 2 kusy
- Maslo - 3 Art. lyžice
- strúhanka - 50 gramov
- vajcia - 2 kusy
- zemiaky - 3 kusy
- múka - 3 Čl. lyžice
- kurací vývar - 1 liter
- hrášok čierneho korenia - 2 kusy
- soľ - - Chuť
Zloženie Zelenina na vyriešenie, dôkladne umývajte a osušte a jemne nakrájajte, vložte do misy a pokryte potravinovým filmom. Cibuľu odlúpte, nakrájajte malé kocky. Rozdrviť a pridať čierne korenie. Umiestnite strúhanku do misy. Smažte cibuľu v roztopenej masle. Odstráňte z tepla. Preneste tretinu cibule do strúhanky. Zvyšné cibule sú odložené. Pridajte do vajec škrupiny, mletú čiernu papriku a soľ podľa chuti, dôkladne premiešajte. Z hotového cesta cestte dlhú klobásu s hrúbkou 2-2,5 cm a nakrájajte na kúsky 1,5 cm široký a zakryte ich potravinovým filmom. Odlúpte zemiaky, nakrájajte na malé kúsky. Kuracie vývar varte a varte zemiaky v ňom pri vysokej teplote 7 min. Odstráňte z tepla, rozdrviť so zemiakovou kašou. Reštartujte panvicu, znížte požiar na minimum. Zmiešajte zostávajúcu cibuľu s múkou, až kým nebude hladká, pridajte ju do polievky a dôkladne premiešajte. Varenie na nízkej teplote, niekedy pri miešaní, 3 min. Nakoniec vložte polievku zeleninu a knedle, variť na 7 minút. V prípade potreby očistite soľ. Podávajte s kyslou smotanou.
Podávanie: 4