Teplo zemiakový šalát Napriek tomu, že pre lásku k zemiakom často musieť platiť nadváhu, len málo ľudí sa môže úplne vzdať tohto koreňa. Jedná sa o jeden z hlavných produktov na našich stoloch, ktorý sa používa v prvých jedlách, v prílohách, pri pečení a vo väčšine šalátov. Veľa žien v domácnosti, brať z nich ich zemiaky, dokonca stratiť, nevediac, ako môžete kŕmiť svoju rodinu bez tejto výživnej zeleniny. Navrhujeme vám pripraviť veľmi zaujímavý šalát, ktorý môžete použiť ako obloha: zemiakový šalát s celerom. Jeho hlavnými výhodami sú pôvodná chuť a oveľa menej kalorického obsahu ako obvyklá zemiaková obloha. Faktom je, že zeler, ktorý je súčasťou tohto jedla, má "negatívnu kalorickú hodnotu". Inými slovami, naše telo trávi časovo náročnejšími kalóriami, ako dostáva z samotného produktu. Preto tým, že "zriedime" zemiaky s touto zeleninou, nemôžeme sa obávať skutočnosti, že okamžite sa ponáhľa, aby sa premenil na tuky a uložil sa na miesto, ktoré je najviac nežiadúce. Zemiakový šalát s celerom, pripravený podľa nášho receptúry, sa môže stať jednou z vašich obľúbených obľúbených jedál.
zloženie:- Zemiaky 500 g
- Celer stonky 5 ks.
- Zelená cibuľa 0,25
- Horčica francúzska (so zrnami) 1 polievková lyžica. l.
- Olivový olej 2 lyžice. l.
- Stolový ocot 1 polievková lyžica. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pre šalát potrebujete zemiaky, zelerové stonky, 4-5 cibúľ a obväz.
- Krok 2 400-500 g zemiakov, odlupujte a nakrájajte na kocky so stranou 1-1,5 cm.
- 3. krok nalejte zemiaky so studenou vodou, pridajte štipku soli a variť, kým nebude pripravený na 10-15 minút od času varu. Je dôležité, aby sa zemiaky nestrávili, aby nestratili tvar a nestali sa do zemiakov.
- Krok 4 Umyte stonky celeru a jemne nakrájajte.
- Krok 5 4-5 perá zelenej cibule jemne nasekané.
- Krok 6 Pripravte obväzový mix 2 polievkové lyžice. olivový olej, 1 polievková lyžica. ocot (víno alebo ovocie) a 1-2 lyžice. horčica so semenami.
- Krok 7 Vložte varené zemiaky do šľahača a nechajte trochu vychladnúť.
- Krok 8 Kombinujte zeler, varené zemiaky, cibuľu a obväz.
- Krok 9 Zmiešajte šalát dobre, podávajte teplý.