- brokolica - 1,3 kilogramu
- spracovaného syra - 900 gramov
- mlieko - 1/2 šálky
- tučná smotana - 1/4 šálky
- Soľ a čierne korenie - Na chuť
- kajenský korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- horčica - 1 Art. lyžička (voliteľné)
- balenie sušienky - 3 kusy
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Krekery umiestnite do veľkého plastového vrecka a ľahko ho rozdrvite pomocou valčeka. Odložiť. Rozdeľte brokolicu na kvetenstvo. Pridajte vodu do varu v hrnci. Pridajte brokolicu a nechajte ju ohriať 1 minútu. Vypustite a odložte. 2. Smotanový syr nakrájajte na kusy. Vložte do veľkého hrnca. Pridajte mlieko, smotanu, soľ, čierne korenie a kajenskú papriku. 3. Tavite hmotu na rovnomernú konzistenciu a stále miešajte. Ak ho používate, miešajte s horčicou. 4. Do syrovej omáčky pridajte brokolicu. 5. Potom pridajte polovicu popraskaných krekrov. 6. Zmes premiešajte a potom nalejte zmes na tuk na pečenie. 7. Posypte zvyšné drvené sušienky hore a potom dobre posypejte čiernym korením. 8. Pečieme pekáč po dobu 15-20 minút, až kým sa zlato hnedá, až kým sa syr nezačne vařit.
Podávanie: 12