Okroska s reďkovkou

Aby sa okroshka nepokladala za "horšiu ako horkú reďkovku", odporúčam vám, aby ste si nemali tak veľa zložiek:

• Reďkovka - 1 kus
• Varené hovädzie mäso - 300 gramov
• Uhorka - 1 kus
• Zemiaky - 2 kusy
• Kuracie vajcia - 4 kusy
• Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
• Kefír - 0,5 litra (alebo toľko kvasu)
• Soľ - - Chuť
• Kôp - - Chuť

inštrukcia

Aby sa okroshka nepovažovala za "horšiu ako horkú reďkovku", odporúčam vám, aby ste si vzali veľmi ostrú reďkovku. Varené hovädzie mäso je možné zakúpiť v obchode alebo varené sami. Mimochodom, ešte som na to nezabudol, poviem ďalšie slovo v prospech reďkovky. To je najlepšie riešenie pre boj proti suchému kašľu a bronchitíde. Ja sám trpím touto chorobou, preto vám často odporúčam jesť okrushku s reďkovkou;) Poviem vám, ako pripraviť okroshku s reďkovkou: 1. Umyte zemiaky, ale nečistite, nevarete v uniforme a v chlade. Potom bude potrebné odlúpnuť zemiaky a nakrájať ich na kocky. 2. Vajcia tiež variť, môžete spolu s zemiakmi - oveľa pohodlnejšie. Chladí, čistí a brúsi. 3. Varené hovädzie mäso by malo byť tiež jemne nakrájané. 4. Opláchnite uhorku, odlúpnite a nakrájajte na malé kocky. 5. Čistite reďkovku a rošt ju na jemnom strúhadle. Môžete posypeme citrónovou šťavou. Tak to nebude cítiť horko. 6. Nakrájajte zelenú cibuľu. 7. Zmiešajte všetky hotové ingrediencie v hlbokej panvici, sezónu so soľou. Naplňte kefír (alebo kvas). Vylijeme okroshka s reďkev na taniere, môžete posypeme kôprom. Bon appetit! ;)

Podávanie: 2