Jahodový zmrazený jogurt

1. Jemne nakrájané jahody, cukor, cukor, citrónovú šťavu a rum zložte do misy, premiešajte. Zloženie:

• jahody - 4 poháre
• cukor - 3/4 skla
• citrónová kôra - 1 čajová lyžička
• citrónová šťava - 1 čajová lyžička
• rum alebo koňak - 1 Art. lyžička
• sáčok vanilínu - 1 kus
• jogurt - 1 sklo (tuk, bez ovocných plnív)

inštrukcia

1. Nakrájajte jemne nasekané jahody, kôru, cukor, citrónovú šťavu a rum do misy, premiešajte, zakryte a nechajte jahody namočiť 1 hodinu pri izbovej teplote. 2. Jemne vylejte spolu s vylúčenou šťavou do kuchynského robota, pridajte vanilín a jogurt, jemne vylejte. Výslednú bobuľovú zmes nastavte na 1 hodinu v chladničke. 3. Chladnú zmes rozstrihnúť na penu 12-15 minút (mala by sa zvýšiť objem) a potom ihneď nalejte do nádoby na zmrzlinu a vložte do mrazničky, kde teplota nie je vyššia ako -16 stupňov Celzia. Po 24 hodinách je lahodný mrazený jahodový jogurt pripravený slúžiť.

Podávanie: 4