- Brokolica - 240 gramov
- Pine nuts - 20 gramov
- Citrónová šťava - 10 gramov
- Cibuľa - 20 gramov
- Čierne olivy - 16 kusov
- Olivový olej - 20 mililitrov
- Paradajka - 100 gramov
- Sladká paprika - 60 gramov
- Pesto omáčka - 40 mililitrov
- Soľ, korenie - - Chuť
Pepper je čistený zo semien a membrán, rozrezaných na pásy. Rezané plátky paradajky. Kvetenstvo brokolica rozrezaná na polovicu. Olivy sú nakrájané na tenké krúžky. Cibuľa nakrájajte na tenké krúžky, namočte 5 minút vo vriacej vode. Zmiešajte olivy, brokolica, paradajky, papriku a cibuľu. Pridajte pesto omáčku (zakúpené alebo pripravené vlastnou rukou) a borovicové orechy. Šalát obliekame olivovým olejom, soľou a korením podľa chuti. Miešajte - a šalát je pripravený!
Podávanie: 2