Chrumkavé zemiaky s modrým syrom Recepty mnohých kulinárskych majstrovských diel nie sú vynájdené ctihodnými kuchármi, ktorí majú k dispozícii celé sklady plnené rôznymi výrobkami, ale skromné majitelia cestných hostín a bežných gazdiniek. A častejšie originálne a chutné pokrmy boli vytvorené z ... zúfalstva, nedostatku zásob a nevyhnutnosti týchto prvých údajov na kŕmenie rodiny alebo nečakaných návštevníkov. Živý príklad tohto - Kolobok, hrdina slávnej ruskej rozprávky. A tiež šalát "Mimosa", ktorý vznikol z potravinového deficitu sovietskych čias a saláma "Caesar", narodený z pozostatkov týchto výrobkov, ktoré sa našli v majiteľovi malej mexickej reštaurácie. Tu je jedlo prezentované na vašu pozornosť možno pripísať tejto kategórii majstrovské diela. Takže, ak máme zastaraný bochník alebo strúhanku, niekoľko zemiakov, vajce a plátok syra s plesňou. Hoci nie je dôležité, aký druh syra máte, vezmite si ho a neľutujte ho. Samozrejme, zemiaky a syry nie sú získané pre tých, ktorí počítajú každú kalóriu, ale je to lahodné jednoducho neuveriteľné! A hostia sa nestrašia, aby slúžili - nikto sa nikdy nebude myslieť na mäsité entrecotes alebo iné lahôdky, keď im dáte tieto krehké rudé "tablety".
zloženie:- Zemiaky 4 ks.
- Syr s mäkkou plesňou 100 g
- Breadcrumbs 4 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Hlavné zložky našej misky: zemiaky varené v jednotnom, mäkkom syre s tvarovaným Dor blu alebo iným modrým syrom podľa vášho vkusu, vajíčok a strúhanky.
- Krok 2 Brambory odlúpnite a nakrájajte na kruhy s hrúbkou približne 1 cm.
- Krok 3 Syr nakrájajte na kusy.
- Krok 4 Vložte kúsok syra na každú misku na zemiaky a znovu ju zakryjte zemiakmi.
- Krok 5 Porazte vajcia. Namočte výsledné sendviče do vajíčka a potom ich vložíte do strúhanky. Fry, v teplom olivovom oleji, na oboch stranách 2-3 minúty na ružovú.
- Krok 6 Môžete podávať zemiaky so syrom teplým alebo studeným.