- kuchynské oleje - 1 liter
- múka - 1 sklo
- kukuričná múka - 2/3 sklo
- biely cukor - 1/4 skla
- prášok do pečiva - 11/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1 čajová lyžička
- tuk zo slaniny - 2 stol. lyžice
- vajcia bič - 1 kus
- Cmar - 11/4 skla
- soda - 1/2 čajových lyžičiek
- libier horúcich psov - 2 kusy (drevené palice)
Ohrievajte olej v fritéze na 365 ° F (185 ° C). Vo veľkej miske kombinujte múku, kukuričnú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ, premiešajte. Pridajte roztopený tuk zo slaniny. V centre prehĺbte a nalejte vajcia, kysnutú smotanu a sódu. Miešajte do hladkej. Utierajte horúce psy suchým papierovým uterákom, aby ste vylúpili cesto. Vložte drevené tyčinky na konce. Ponorte horúcich psov do cesta jeden po druhom, pretrepte prebytok. Dobre smažte v horúcom oleji, kým sa nedajú vyprážať tak, ako sa vám páči. Diskutujte na papierových uterákoch alebo podávame na papierových doskách.
Podávanie: 20