Tyčinky

V teplej vode rozpúšťame soľ a cukor. V rovnakej vode pridáme kvasnice, rozpúšťame. Ingrediencie, ktoré znie:

• Soľ - 1 čajová lyžička
• Čerstvé kvasnice - 20 gramov
• Oregano - 1 čajová lyžička
• Cukorový piesok - 10 gramov
• Pšeničná múka - 400 gramov
• Olivový olej - 20 mililitrov

inštrukcia

V teplej vode rozpúšťame soľ a cukor. V rovnakej vode pridáme kvasnice, rozpúšťame. Pridáme prvú polovicu múky, oregano a olivový olej. Dobre premiešajte, potom zmiešajte zvyšnú polovicu múky a mieste cesto. Mesem cesto na múku-čalúnená povrch, kým sa prestane držať na rukách. Potom nechajte cesto na teplom mieste - nechajte ho prísť. Bude to trvať ďalších 20-30 minút. Keď je cesto vhodné, bude potrebné dôkladne miesiť a ponechať ďalších 10 minút a potom rozdeliť cesto na 4 časti, z ktorých každá je rozdelená na 5 častí. Z každého valca podlhovastá tyčinka vo forme grissini (pozri foto). Určite dĺžku sami (niekto má rád dlhšie, niekto kratší), ale majte na pamäti, že cesta bude stále fungovať a palice sa mierne zvýšia. Pečieme grissini asi 20-25 minút pri 240 stupňoch. Potom vyberieme z rúry, ochladíme ju - a môžete slúžiť. Bon appetit! :)

Podávanie: 6-7